Deine individuellen Mengenangaben erhältst du von deinem Personal-Coach im Rahmen deines Nutrain-Ernährungskonzepts.

Zutaten:

  • Avocado
  • Eiklar
  • Gurke
  • Naturjoghurt, 0,1% Fett
  • Dazu: Vollkornbrot

Gewürze: Koriander, Meersalz, Pfeffer, Zitronensaft, Knoblauch
 

Zubereitung:

  1. Koche die Eier hart. Nach dem Kochen hälst du sie sofort unter kaltes Wasser.
  2. Entferne den Kern der Avocado und löffele das Fruchtfleisch in eine Schale. Mit einer Gabel zermatschen.
  3. Pelle die Eier, schneide sie in Hälften und entferne das Eigelb. Schneide das Eiklar in Würfel.
  4. Füge Schlangengurken, Koriander, Zitronensaft hinzu und vermische das Ganze mit einer Gabel. Würze nach Belieben.

 

Bild © fitmencook.com

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