Blaubeer Mandel Parfait

Das Auge isst mit, die Gesundheit dankt es

Bei unserem Blaubeer Mandel Parfait erwartet dich nicht nur ein echter Hingucker, es bringt dir gleichzeitig so viele gesunde Vorteile mit sich, dass es auf jedem unserer Ernährungspläne einen Versuch wert ist.
Du findest auf dieser Seite keine Gramm- oder Portionsangaben, weil wir es uns zur Aufgabe gemacht haben, diese Werte persönlich und individuell für dich auszurechnen. In deinem Nutrain Programm lassen sich alle Rezepte aus unserer Datenbank in sein Konzept einbauen.

Die Kombination aus Haferflocken (sättigend, ballaststoffreich, immunstärkend), Whey Protein (kalorienarme Proteinquelle) und Heidelbeeren (sehr nähstoffreich, König der Antioxidanzien-Früchte) bilden die unschlgabre Basis dieses Parfaits. Alleine diese drei Hauptdarsteller reichen, um sie als mehr als gesund zu bezeichnen. Geschmacklich wird es aber noch abgerundet durch einen Schuss Honig (am besten Bio-Honig oder Fair Trade), Vanille-Extrakt (am besten aus echten Vanille Schoten und ohne Alkohol) und Mandeln. Die Nüsse liefern dir obendrein eine ordentliche Portion an Ballaststoffen, Protein, gesunde Fettsäuren, Vitamin E, Mangan und Magnesium.

Zutaten:

  • Vollkornhaferflocken
  • Whey Protein Isolat
  • Naturjoghurt, 1,5% Fett
  • Honig
  • Heidelbeeren
  • Mandeln
  • Wasser
  • Vanille Extrakt
  • Zimt

Zubereitung:

  1. Vermische die Vollkornhaferflocken, das Wasser, den Vanille Extrakt und den Zimt in einem kleinen Kochtopf. Lasse die Mischung für 7-8 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln. Lass das Oatmeal anschließend für ein paar Minuten abkühlen.
  2. Vermische in einem anderen Gefäß Yoghurt und Honig.
  3. Um das Parfait zu erstellen fülle in ein Glas zunächst Oatmeal, dann eine Schicht Yoghurt, danach Heidelbeeren und Mandeln. Wiederhole die Schichtung bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

 

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