Chicken Pear And Parmesan Spinach Salad

Leicht, lecker und super einfach!

Wenn der Herbst einkehrt, gibt es die leckersten Birnen zu kaufen!
Mach dir diese Tatsache zunutze und mixe dir mit wenigen Handgriffen unseren Birnen-Spinat Salat zusammen. Knusprige Hähnchenstreifen, frischer Parmesan und etwas Olivenöl – fertig!
 
Nutrain-Member wissen bereits, warum du bei diesem Rezept keine pauschalen Nährwertangaben findest. Wir erstellen individuelle Ernährungspläne und genauso individuelle Mahlzeiten. Dieser Salat passst sicher in deinen Tag oder in dein Schlemmerprogramm abends vor dem Fernseher – wir möchten aber sicher gehen, dass du deine richtigen Mengen kennenlernst. So errechnen dir unsere Coaches im Programm deine Mengen für diesen Salat und bauen ihn dir so in dein Fitnesskonzept ein, dass er deinem Stoffwechsel und Geschmack angepasst ist.

Er wird dich mehr sättigen als viele andere Salate, weil Birnen überdurchschnittlich viele Ballaststoffe mit sich bringen und die Hähnchenbruststreifen zwar kalorienarm sind, aber ebenfalls gut den Appetit stillen. Dazu gibt es jede Menge Vitamine und Mineralien durch die Birnen (Vitamin K und E, Kalium und Kupfer) und den Spinat (Carotinoide, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Eisen und Kalzium) und Power für deine Muskeln über die Proteinlieferanten Geflügel und Parmesan.

Zutaten:

  • Hähnchen- oder Putenbrust
  • Mandelsplitter
  • Apfel
  • Parmesan
  • Olivenöl
  • Balsamico Essig
  • Spinatblätter
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Chili Pulver

Zubereitung:

  1. Vermische Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel.
  2. Gib Spinatblätter, geschnittenen Apfel und Mandelsplitter hinzu und mische alles noch einmal ordentlich durch.
  3. Erhitze eine beschichtete Pfanne und gare das zuvor mit Chili Pulver gewürzte Geflügelfleisch darin.
  4. Schneide das Fleisch in kleine Streifen und drappiere es auf dem Salat.

Foto © bodybuilding.com

Lust auf mehr Salate oder saisonales Obst? Wenn du kreativ, aber gleichzeitig gesund kochen möchtest, schau dir unsere Rezeptdatenbank an. Unsere Coaches helfen dir, auch jedes dieser Rezepte in deine Woche einzubauen!

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