Chicken Sellerie Penne

Deine individuellen Mengenangaben erhältst du von deinem Personal-Coach im Rahmen deines Nutrain-Ernährungskonzepts.

Zutaten:

  • Hähnchen- oder Putenbrust
  • Sellerie
  • Zwiebeln
  • Knoblauch, zerhackt
  • passierte Tomaten
  • Koriander (Petersilie)
  • Vollkorn Penne
  • schwarzer Pfeffer

 Zubereitung:

  1. Bringe einen Topf mir gesalzenem Wassser zum Kochen. Füge den Sellerie hinzu und koche ihn, bis er zart ist. Nimm den Sellerie heraus und lass ihn abtropfen.
  2. Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze. Tu Knoblauch und Zwiebeln hinein. Füge nach 2 Minuten die passierten Tomaten und die Hälfte des Koriander und etwas Pfeffer hinzu.
  3. Rühr alles unter, in einem weiteren Schritt auch mit dem Sellerie.
  4. Bereite die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
  5. Koche den Topf mit den anderen Zutaten für etwa 10 Minuten durch; unterdessen häufig umrühren.
  6. Fülle zunächst die Nudeln auf den Teller, anschließend das Übrige darauf.
  7. Schmecke das Gericht nach Bedarf auch mit Petersilie ab.

Foto © thefitnessrecipes.com

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