Gebratener Spargel

Deine individuellen Mengenangaben erhältst du von deinem Personal-Coach im Rahmen deines Nutrain-Ernährungskonzepts.

Zutaten:

  • Grüner Spargel
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Knoblauch, zerhackt
  • Champignons
  • Basmati-Reis (Rohgewicht)

 Zubereitung:

  1. Wasche und schneide den Spargel.
  2. Bereite den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
  3. Erhitze eine beschichtete Pfanne mit dem Öl auf mittlerer Hitze.
  4. Schwitze die Zwiebeln darin an. Sobald sie goldbraun sind, gib die geschnittenen Champignons hinzu.
  5. Als letztes kommen Knoblauch und Spargel dazu. Dünste ihn nun für etwa 5 Minuten.
  6. Serviere den Pfanneninhalt über dem Reis.

Foto © fitnessrepublic.com

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