Lemon Blueberry Pancake

Deine individuellen Mengenangaben erhältst du von deinem Personal-Coach im Rahmen deines Nutrain-Ernährungskonzepts.

Zutaten:

  • Vollkornhaferflocken
  • Heidelbeeren
  • Eiklar
  • Naturjoghurt, 0,1% Fett
  • Zitronensaft
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 EL Zitronensaft
  • Zuckerfreier Syrup

Zubereitung:

  1. Mische alle Zutaten zusammen und schlage den Brei mit dem Schneebesen bis er schön cremig ist.
  2. Stelle den Herd auf mittlere Hitze.
  3. Wenn die Pfanne heiß ist, schütte den Teig in kleinen Portionen hinein. Dann stelle die Hitze auf mittel bis niedrig, damit die Pancakes ohne anzubrennen durchbraten.
  4. Wende die Pancakes, sobald sich erste Blasen bilden, dann noch einmal wenden. Die letzten beiden Schritte wiederholen bis der komplette Teig aufgebraucht wurde.

Foto © bodybuilding.com

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