kicked up breakfast scramble

Deine individuellen Mengenangaben erhältst du von deinem Personal-Coach im Rahmen deines Nutrain-Ernährungskonzepts.

Zutaten:

  • Eier
  • Olivenöl
  • Milch
  • Spinat
  • Cayennepfeffer
  • Zwiebelpulver
  • Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer
  • Scharfe Sauce/Tabasco (optional)
  • dazu: Vollkornbrot

 Zubereitung:

  1. Vermenge die Eier, die Gewürze und die Milch in einer Schüssel.
  2. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib Öl hinzu.
  3. Wenn das Öl erhitzt wurde, gib die Ei-Mischung dazu. Lass es für 60 Sekunden köcheln und gib den gesamten Spinat dazu.
  4. Wende mit einem Spatel, warte 20-30 Sekunden und wende erneut.
  5. Brate die Eier, bis diese die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Serviere und kombiniere mit Haferflocken oder Toast.

Foto © bodybuilding.com

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