Spicy Beef and Kimchi Stew

Deine individuellen Mengenangaben erhältst du von deinem Personal-Coach im Rahmen deines Nutrain-Ernährungskonzepts.

Zutaten:

  • Rinderfilet (sehr mager)
  • Knoblauch Zehe
  • Ingwer
  • Wasser
  • Sojasauce (zB Kikkoman)
  • Kimchi
  • Sesamöl
  • Sesamsamen
  • Lauch
  • Naturreis

Zubereitung:

  1. Erhitze eine beschichtete Pfanne, die du später abdecken kannst. Gib das in Würfel geschnittene Fleisch hinein und gare es für etwa 10 Minuten. Nimm das Fleisch heraus.
  2. Schwitze Knoblauch und Ingwer in die Pfanne für zwei Minuten an. Gib dann Wasser und Sojasauce hinzu. Tue das Fleisch wieder hinein, bedecke die Pfanne und lass es für 40 Minuten köcheln.
  3. Gib nach 30 Minuten das Kimchi hinzu.
  4. Zum Schluss kommt der Lauch, die Sesamsamen und das Sesamöl hin.
  5. Dann gib alles über den Reis, den du zuvor gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gekocht hast.

 

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